Gulróta- og graskerssúpa með kókosmjólk (vegan)
Uppáhalds súpan mín þessa dagana er þessi gulróta- og graskerssúpa með kókosmjólk. Hún er fullkomin sem forréttur eða léttur kvöldmatur og er afar holl. Það jafnast fátt á við heita súpu þegar kalt er [...]
Er kanill meinhollur eða skaðlegur?
Mér finnst ekkert erfitt að svara því hvort kanill sé meinhollur eða skaðlegur því hann er einfaldlega bæði. Fyrst og fremst er kanill einstaklega góð lækningajurt sem auðvelt er að bæta í mat, en [...]
Besta eplakakan
Ég hef alla tíð verið ákaflega hrifin af hverskyns eplakökum og setti mér því það markmið að búa til bestu eplakökuna! Ég er hinsvegar lítið fyrir það að baka kökur og því var nauðsynlegt [...]
Jólagjafir fyrir hann, hana og alla hina
Ert þú í basli með að finna jólagjafir fyrir hann, hana og alla hina sem þú þekkir? Horfir þú öfundaraugum á skipulagða fólkið sem er búið að græja allar jólagjafir í ágúst? Vilt þú [...]
7 jurtir fyrir betri svefn
Mér fannst tilvalið að taka saman 7 jurtir fyrir betri svefn því það eru svo margir sem glíma við svefnvandamál. Mjög stór hluti sjúklinga hjá mér koma til mín af því þeir eiga erfitt [...]
Besti morgungrauturinn með bláberjum
Besti morgungrauturinn minn inniheldur kínóa með bláberjum og hann er meira að segja glútenlaus. Margir sjúklinga minna eru með glútenóþol þannig að ég geri oft glútenlausar uppskriftir handa þeim. Þessa uppskrift af kínóagraut með [...]
8 bestu jurtirnar til að bæta meltinguna
Það var ekki auðvelt að velja 8 bestu jurtirnar til að bæta meltinguna því svo ótal margar lækningajurtir koma til greina. Ég valdi hins vegar þær jurtir sem ég hef notað mest á þeim [...]
Ertu með þurra og viðkvæma húð?
Ef þú hefur einhvern tímann upplifað flagnandi húð, kláða eða roða þá veistu hve mikil áhrif þurr og viðkvæm húð getur haft á sjálfstraust og hvernig hún getur jafnvel verið sársaukafull. Þurr og viðkvæm [...]
Bragðgott salat sem bætir heilsuna
Ég er þeirrar skoðunar að þeir sem segjast ekki borða salöt hafi hreinlega aldrei fengið gott salat. Í gegnum árin hef ég fullkomnað þá list að gera góð salöt, sem á sama tíma eru [...]
Bláber fyrir heilsuna
Bláber eru ekki bara bragðgóð, það leikur enginn vafi á því að þau eru líka einstaklega góð fyrir heilsuna. Fjölmargar rannsóknir hafa sýnt fram á að bláber eru holl og áhrifarík gegn ýmsum sjúkdómum [...]
